食品级山梨醇厂家批发山梨醇价格
价格
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 孙经理 杨经理
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发货地 河北省邯郸市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 山梨醇
闪 点约 100 ℃
沸 点 295 ℃
安全性描述 S8S26S36
水溶性 易溶于水
危险性描述 R36/37/38
密 度 1.489 g/cm³
危险性符号 Xi:Irritant(刺激物)
外 观 白色结晶性粉末
别 名 山梨醇
商品介绍
山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包中使用,有明显效果。
山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产地甜度糖果点心的好原料,也是生产无糖糖果的重要原料。
山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期,能改善小肠的色香味,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也 有同样作用。
适用范围
添加量(折干计)功效或性能
各类糖果3~15%口感好、保湿效果好、防干裂、抗氧化、保质、保香、无糖概念
各类糕点、饼干3~10%风味好、防干裂、延长贮存期、保持外型、无糖概念
鱼类制品3~8%防止鱼类细胞组织在冷冻期间变性,保湿效果好、甜度低、防褐变
果酱、馅料5~10%保湿效果佳、低甜度、无糖概念
饮料、酒、固体饮品3~5%增加风味、防龋齿、防浑浊、作为载体、无糖概念
冰淇淋、果汁、果冻3~6%低甜度、防晶析、无糖概念
冷冻鱼末8%保湿效果佳、冷冻防护性能好
联系方式
公司名称 河北丹铭生物科技有限公司
联系卖家 孙经理
电话 憩憭憩憧憭憭憧憤憥憬憥
手机 憩憭憩憧憭憭憧憤憥憬憥
传真 憩憭憩憧憭憭憧憤憥憬憥
地址 河北省邯郸市
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